Birnbaum-Sammlung – 3 Bäume ist eine Kollektion von drei ertragreichen Birnensorten mit ausgezeichneten Dessertqualitäten und verschiedenen Geschmacksnuancen. Das Set kombiniert zarte, saftige und aromatische Früchte, die für den Frischverzehr und die Lagerung geeignet sind, und wird eine hervorragende Grundlage für einen produktiven Hausgarten sein.

Birne "Conference" sind Birnen, die eine Höhe von 3-3,5 m erreichen und dabei eine breite, dichte, pyramidenförmige Krone bilden. Die Sorte ist selbstfruchtbar; Bäume sollten an geräumigen, ausreichend belichteten Standorten gepflanzt werden. Das durchschnittliche Fruchtgewicht überschreitet selten 150-200 g; sie haben eine elegante längliche Form. Die braune, dichte Schale ist mit grünen Flecken bedeckt. Das Fruchtfleisch ist cremefarben, zeichnet sich durch ein zartes Aroma und einen angenehm süßen Geschmack aus, ist in der Konsistenz sehr weich und zart und schmilzt sofort im Mund. Die Fruchtbildung ist regelmäßig, die Äste sind reichlich mit Früchten bedeckt. Die Reifung erfolgt Mitte September, und die geernteten Früchte können ihr Aussehen und ihren Geschmack bis zu sechs Monate lang behalten.

Birne "Doyenné du Comice" ist eine bekannte französische spätherbstliche Dessertsäule, die für ihre großen Früchte, ihren hervorragenden Geschmack und ihren Zierwert geschätzt wird. Eine ausgewachsene Pflanze erreicht normalerweise eine Höhe von etwa 2 m und bildet eine dichte, pyramidenförmige Krone mit glänzendem, sattgrünem Laub. Die Blüte beginnt Ende April – Anfang Mai. Für eine bessere Bestäubung und hohe Erträge wird empfohlen, die Sorten Conference, Concord oder Williams in der Nähe zu pflanzen. Die ersten Früchte erscheinen etwa 2-3 Jahre nach dem Pflanzen. Die Birnen sind groß, wiegen etwa 170-250 g, sind leicht verkürzt und asymmetrisch geformt. Die Schale ist glatt, dicht, gelblich-grün, und eine schöne karminrote Röte kann auf der Sonnenseite bei Reife erscheinen. Das Fruchtfleisch ist cremeweiß, sehr saftig, zart und ölig, mit einem süßen Geschmack, einer leichten Adstringenz und charakteristischen Weinaromen. Die Sorte fruchtet regelmäßig und reichlich. Die Erntereife tritt ab Ende September ein, die Genussreife – etwas später. Aufgrund ihrer hohen Geschmacksqualitäten wird Doyenne du Comice besonders als Dessertsäule für den Frischverzehr geschätzt.

Birne "Bonne Louise" ist eine frühe Herbstsorte französischer Züchtung. Ihr zweiter Name ist Gute Louise. Sie zeichnet sich durch hohen Ertrag und frühe Fruchtbildung aus. Sie liefert jährlich reiche Ernten wunderbarer Dessertfrüchte. Die Früchte reifen Mitte September und erreichen eine Woche nach der Ernte die Genussreife. Sie lagern gut einen Monat lang. Unter den richtigen Bedingungen können sie sogar länger gelagert werden. Die Früchte sind mittelgroß, haben eine regelmäßige Birnenform, ihr Durchschnittsgewicht beträgt 80-100 g, einige Bäume können Früchte mit einem Gewicht von bis zu 90-180 g produzieren. Sie haben eine glänzende grünlich-gelbe Schale, bei Reife ist ein Teil der Oberfläche mit einem dunkelrosa, verschwommenen Rouge bedeckt. Sie haben weißes, sehr saftiges, schmelzendes Fruchtfleisch mit einer vorherrschenden Süße und leichter Säure, haben ein zartes, angenehmes Aroma. Sie vertragen den Transport gut, verlieren ihre Eigenschaften und ihr attraktives Aussehen während der Lagerung nicht und sind hochwertige Handelsfrüchte mit hohen Dessertqualitäten.