Anemone coronaria "Mount Everest" - is een van de puurste en meest elegante witte anemoonvariëteiten. De grote bloemen met perfect witte bloemblaadjes creëren een "gloeiend" accent in de tuin. Het contrasterende donkere centrum benadrukt de vorm van de bloem en maakt deze bijzonder expressief.
De bloei begint in het voorjaar en kan bij koel weer vrij lang aanhouden. De bloemstelen zijn sterk en behouden hun vorm goed, zelfs bij wind, wat de variëteit geschikt maakt voor open plekken en als snijbloem.
In landschapsarchitectuur wordt deze variëteit gebruikt om contrasterende composities te creëren met heldere tulpen of narcissen. Het is uitstekend geschikt voor zowel bloembedden als containercultuur.
"Mount Everest" geeft de voorkeur aan zonnige plaatsen of lichte halfschaduw, goed doorlatende grond en matige bewatering. In Europese omstandigheden overwintert het goed met lichte bedekking.