Ranunculus asiaticus "Aviv" wit is een klassieke variëteit met puur witte, dubbele bloemen, gewaardeerd om zijn nette uiterlijk en veelzijdigheid in aanplantingen. De dichte, meerlagige bloemblaadjes vormen een gelijkmatig rozet, dat doet denken aan een miniatuurroos, waardoor de plant zowel in de tuin als als snijbloem even goed tot zijn recht komt. De witte kleur voegt lichtheid toe aan composities en combineert goed met alle andere tinten.
De plant bereikt een hoogte van 30-40 cm, met stevige bloemstelen die grote knoppen dragen. De bloemen hebben een diameter van ongeveer 7-10 cm, zijn dubbel, met een dichte bloembladstructuur. De kleur is puur wit, soms met een lichte crèmekleurige tint in het midden, die zichtbaar wordt bij volledige opening. De geur is zwak of afwezig.