Tulipan "Ice Cream" to jedna z najbardziej rozpoznawalnych odmian pełnych, często wybierana do kompozycji dekoracyjnych i efektownych rabat. Ceni się go za niezwykły kształt kwiatu, przypominający gałkę lodów, dzięki czemu doskonale sprawdza się jako element akcentujący w nasadzeniach i bukietach. Dorosła roślina osiąga 25-35 cm, łodyga jest gęsta, stabilna, ale ze względu na ciężki pąk zaleca się miejsce osłonięte od wiatru. Kwiat jest pełny, gęsty, o średnicy 8-10 cm, rozwijający się stopniowo. Zapach: lekki, słabo wyczuwalny.
Najlepiej rośnie w żyznej, dobrze przepuszczalnej glebie, w słonecznym miejscu. Cebulki sadzi się jesienią na głębokość 10-12 cm. Nadaje się na rabaty, do pojemników i na kwiat cięty. Wymaga umiarkowanego podlewania i standardowego nawożenia.