Anemone coronaria "Mistral Bordeaux" to odmiana z serii premium, ceniona za nasycony ciemny odcień i duże, wyraziste kwiaty. Jej głęboki bordowy kolor z efektem aksamitu sprawia, że ta odmiana jest szczególnie widoczna w nasadzeniach i nadaje kompozycjom bardziej „drogiego” i kontrastowego wyglądu.
Roślina jest kompaktowa – około 25-35 cm wysokości, z mocnymi, stabilnymi łodygami, które dobrze utrzymują duże pąki. Kwiaty są duże, o średnicy 7-9 cm, prostej formy, z gładkimi płatkami. Centrum jest ciemne, prawie czarne, z gęstymi pręcikami, tworzącymi wyraźny kontrast z głównym kolorem. Zapach jest słaby lub brak.