Peu de fruits se font aimer aussi vite qu'une fraise tiédie par le soleil et cueillie au bord de la planche. Notre sélection comprend des fraisiers de jardin et des fraisiers des bois vendus à l'unité, pour composer un carré exactement à la taille que vous voulez. Les fruits se déclinent dans le rouge classique, mais aussi dans des teintes plus pâles et plus inattendues. Découvrez nos plants de fraisiers et choisissez le type qui convient à votre espace, à vos goûts et à votre calendrier de plantation.
Quand vous comparez les types de fraisiers, commencez par leur façon de produire. Les fraisiers non remontants donnent une seule récolte généreuse, de fin mai à juin selon les régions. Les fruits mûrissent presque tous ensemble, ce qui est idéal pour la confiture, la congélation et les grosses récoltes familiales. Ils émettent aussi beaucoup de stolons et garnissent donc vite une planche.
Les fraisiers remontants produisent par vagues du début de l'été jusqu'à l'automne. Le fraisier à jours neutres fonctionne de façon comparable, mais il est moins sensible à la longueur du jour et produit régulièrement pendant toute la saison chaude. Ces deux groupes font moins de stolons, ce qui signifie qu'ils mettent plus d'énergie dans les fruits et restent bien en place. C'est pour cette raison qu'on les choisit souvent pour la culture en pot et en jardinière.
Tous ces fraisiers sont des plantes vivaces : une seule plantation vous servira plusieurs saisons. Si vous ne savez pas par où commencer, nos plants de départ sont un moyen facile de tester plusieurs variétés côte à côte.
Si vous aimez les surprises, essayez les fraisiers à fruits blancs. Leurs fruits sont crème pâle ou blanc rosé, souvent à graines rouges, et leur goût sucré rappelle légèrement l'ananas ou le caramel. Ils sentent très bon et font beaucoup d'effet dans une assiette. Les oiseaux ont par ailleurs tendance à ignorer les fruits pâles, et la récolte vous reste donc davantage.
D'autres fraisiers rares portent des fruits jaunes, bordeaux foncé ou d'autres teintes peu communes. Ils sont décoratifs dans une planche, en bordure d'allée ou dans un pot sur la terrasse, et ils font toujours parler à table. Beaucoup de jardiniers apprécient aussi les variétés anciennes de fraisiers pour leur saveur et leur caractère d'autrefois.
Les fraisiers alpins et les fraisiers des bois viennent de Fragaria vesca, la fraise des bois. Le fraisier alpin, du type quatre-saisons, porte tout l'été de petits fruits intensément parfumés. La saveur est bien plus riche que la taille ne le laisse penser, et beaucoup la comparent à un dessert.
Ces plants font peu de stolons, voire aucun, et poussent donc en touffes nettes. Ils se plaisent à la mi-ombre, là où d'autres fruitiers peinent. Utilisez-les en bordure d'allée, en couvre-sol sous des arbustes, ou en pots et paniers suspendus où les fruits se cueillent facilement.
La culture du fraisier est simple. Plantez au printemps ou à la fin de l'été, et installez chaque plant de façon que le collet, le cœur de la rosette, affleure le sol. Ne l'enterrez pas et ne laissez pas les racines à nu. Laissez 30 à 40 cm entre les plants, étalez une couche de paillis pour garder les fruits propres et le sol frais, et arrosez régulièrement par temps sec, en particulier dans le Sud lors des sécheresses estivales. Renouvelez la planche tous les 3 à 4 ans pour obtenir les meilleures récoltes. Pour un guide complet, consultez nos conseils de culture.
La plupart des déceptions avec de nouveaux plants viennent de quelques petites erreurs. Ne plantez pas trop profond, car un collet enterré peut pourrir, et ne le placez pas trop haut, sinon les racines se dessèchent. Ne serrez pas trop les plants, car une mauvaise circulation de l'air favorise la pourriture grise. Supprimez les premières fleurs des fraisiers non remontants l'année de la plantation, pour que le jeune plant construise des racines solides.
Si vous voulez acheter des plants de fraisiers en toute confiance, sachez que nous les expédions depuis notre entrepôt aux Pays-Bas pendant la période la plus favorable à la plantation. La livraison dans toute l'Europe est assurée par DPD, UPS ou PostNL en 2 à 5 jours ouvrés. Les frais de port sont forfaitaires, 5,95 €, et la livraison est gratuite à partir de 59 €. Vous recevez un numéro de suivi dès l'expédition de votre colis. Chaque plant est contrôlé avant l'envoi. Nos plants de fraisiers vivants sont emballés avec soin, pour que vous puissiez choisir les meilleurs fraisiers pour votre jardin et les recevoir prêts à pousser. Si un plant arrive endommagé, nous procédons à un remplacement ou à un remboursement.
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