Allium karataviense "Ivory Queen" to odmiana premium, często wykorzystywana w ogrodach projektowych ze względu na swój elegancki wygląd. Główną cechą są duże białe kwiatostany z lekkim perłowym odcieniem, które efektownie kontrastują z szerokimi sinymi liśćmi.
Kwitnienie przypada na maj, czerwiec. Kwiatostany osiągają imponujące rozmiary jak na tak kompaktową roślinę, tworząc wrażenie gęstej kuli kwiatowej. Wysokość rośliny wynosi około 20-25 cm, ale dzięki szerokim liściom wygląda znacznie bardziej okazale.
Odmiana doskonale nadaje się na pierwszy plan, obrzeża i do sadzenia w pojemnikach. Często używana w nowoczesnych ogrodach i projektach z naciskiem na tekstury. Dobrze znosi warunki suszy i nie wymaga częstego podlewania. Jedna z najbardziej poszukiwanych odmian do odsprzedaży ze względu na wygląd i wszechstronność.