De Allium karataviense "Ivory Queen" is een premium variëteit die vaak wordt gebruikt in designer tuinen vanwege zijn chique uitstraling. Het belangrijkste kenmerk zijn de grote witte bloeiwijzen met een lichte parelmoertint, die effectief contrasteren met de brede blauwgrijze bladeren.
De bloei vindt plaats in mei, juni. De bloeiwijzen bereiken indrukwekkende afmetingen voor zo'n compacte plant, waardoor de indruk van een dichte bloembol ontstaat. De planthoogte is ongeveer 20-25 cm, maar door het brede blad ziet het er veel volumineuzer uit.
Deze variëteit is uitstekend geschikt voor de voorgrond, borders en containerbeplanting. Het wordt vaak gebruikt in moderne tuinen en projecten met een nadruk op texturen. Het verdraagt droge omstandigheden goed en heeft geen frequente watergift nodig. Een van de meest gewilde variëteiten voor wederverkoop vanwege het uiterlijk en de veelzijdigheid.