Coleção de Uvas de Vinho – 3 Plantas — uma coleção de três variedades de uvas de vinho com boa acumulação de açúcar, aroma expressivo e excelente potencial para a vinificação caseira. O conjunto combina o Regent de fruto escuro e as Solaris e Bianca de fruto claro, permitindo cultivar matéria-prima para bebidas de vários estilos e gostos.

Uva "Regent" é uma das variedades universais de fruto escuro mais populares, desenvolvida na Alemanha, conhecida pela sua alta resistência a doenças e rico sabor de baga. É um híbrido de mesa e vinho, ideal tanto para consumo fresco como para a produção de vinhos caseiros com cor profunda e aroma a baga. A videira é vigorosa, com uma parra forte e folhagem decorativa entalhada. A altura da planta pode atingir 2-3 metros, especialmente com suporte vertical. Os cachos são de densidade média, de forma cónica ou cilindro-cónica, pesando de 150 a 250 g, uniformes e arrumados. As bagas são arredondadas, com cerca de 15-18 mm de diâmetro, azul escuro, quase pretas, com uma espessa camada cerosa. A pele é densa, a polpa é suculenta, com um sabor doce pronunciado e uma ligeira nota adstringente. O teor de açúcar é alto, até 22%, a acidez é equilibrada. É uma variedade de maturação média – a colheita é geralmente feita no final de agosto – início de setembro. Os rendimentos são estáveis e altos com bons cuidados.

Uva "Solaris" é uma variedade de uva de vinho de seleção alemã. Período de maturação muito precoce. As videiras são vigorosas. Os cachos são médios, pesando 300-400g, relativamente soltos. A baga é média, branca, arredondada. Uma variedade com alta acumulação de açúcar, enquanto a acidez diminui lentamente, o que tem um bom efeito no equilíbrio do vinho. A uva é atraente para vespas e pássaros. Os rebentos têm um crescimento inclinado, formando uma parede sólida de folhagem no verão, o que não é favorável para a ventilação das videiras. Solaris reage mal à deficiência de magnésio no solo. Para esta variedade de uva, não são recomendadas formações densas; no início de junho, duas folhas inferiores podem ser removidas na base dos rebentos.

Uva "Bianca" é uma variedade de uso técnico; a baga amadurece bastante cedo no início de setembro. Os cachos, pela sua configuração, são semelhantes a um cone truncado. A massa de um varia de 100 a 150 g em plantações industriais, enquanto em parcelas de jardim, um cacho pode crescer até 350 g. As videiras estão literalmente cobertas de cachos compostos por pequenas uvas esféricas de cor verde-palha com um delicado rubor no lado ensolarado. Bianca é uma variedade muito resistente ao frio; pode suportar geadas até -27 graus Celsius. Tanto o cacho quanto as próprias uvas são resistentes ao transporte, capazes de permanecer muito tempo nas videiras, acumulando açúcar e reduzindo a acidez.